汉城的“北京饭店”以炸酱面驰名，老板酿造的“春酱”是其不二法宝。韩国人以酿造“大酱”闻名，这种豆制品广泛用于韩国的汤、烧烤、拌饭之中，味道并不出奇，想来韩国人的炸酱面也离不开这种酱。 有一天，老板突然中风倒下了，“春酱”顿成不解之谜。来自中国山东的小伙杨汉国，勇敢地挑起了重振饭店的重担，奇怪的是，这家伙一口胶东话却不知怎么做炸酱面。对着老板留下的几口大缸忙活了半天之后，竟然用上了试管和烧杯，用化学试验来研究炸酱的配方。我看着他用清水来煮“春酱”，再浇到拉面上，最后居然成功了。虽然理论上这更接近打卤面。 “北京饭店”还有一道名菜“左宗棠鸡”，把鸡炸酥后再浇糖醋汁，类似咕噜肉，不知湘菜馆有何观感？比较好玩的还有：把活鱼先放在开水里烫一下再清蒸；凤尾大虾不用油炸；做“拔丝”也不用油，直接下麦芽糖煮…

春城饭店是个让人头疼的烂摊子，饮食公司的领导决定让牛宏（孙淳 饰）去春城当经理，在姐姐牛华（陈烨 饰）的鼓励下，牛宏走马上任。在牛宏的领导下，饭店扭亏为盈，破天荒发了奖金，为争奖金孙连香（邱渝贞 饰）和崔芬（童燕 饰）吵得不可开交，牛宏扣发了她俩的奖金，邱二宝（孙敏 饰）也因违纪被罚。对刘俊英（殷亭如 饰）一直有好感的牛宏想请她为饭店画幅璧画，刘答应了。当他知道刘有男朋友且马上要结婚时，心里很不是滋味，婚礼当天，战胜理智的牛宏亲自掌勺做莱并给新人敬酒。春城的火爆另公司内部人眼红，状告他有经济问题的材料上了领导办公桌，他跟领导据理力争，却被当场撤职，他顿感无奈和迷茫......

陆太太的女儿文兰（路珊 饰）和素未谋面的司徒炎（金焰 饰）有着一纸婚约，抗战结束之后，司徒炎终于从前线归来准备和文兰见面。全家人都以为司徒炎是高官，对他抱有着极大的期待，只有小女儿文蕙（白杨 饰）对司徒炎的身份不置可否。然而，当陆家人真正见到司徒炎之后却大失所望，因为眼前的男子并非什么大官，只是一个碌碌无名的小记者罢了。文兰火速和司徒炎解除了婚约，可文蕙却被司徒炎的才华深深的吸引了。某日，司徒炎写了一篇披露贪污受贿的新闻报道，牵扯到了陆太太的哥哥，陆太太想要贿赂司徒炎撤回新闻，遭到了后者的严词拒绝。

改编自尤金．贝狄克和哈维．威尔勒的作品，是一部从美苏对峙的冷战形势引伸出来的“写实幻想片"。内容讲述由于机械失误的关系，美国轰炸机队出发轰炸莫斯科，美国总统在无法唤回轰炸机之余，下令美军也将纽约摧毁。本片片中所描述的情况很有可能发生，因此对观众具有一种强烈的震撼力。导演自开场十分钟之后即一直紧握气氛至终场，但开场的首十分钟却有点混乱。本片最大的特色就是全无配乐。